Charla sobre celiaquía

El sábado por la mañana, en el Salón Verde de la Municipalidad de Rufino, se realizó una charla informativa sobre Celiaquía. La misma estuvo organizada por el Área de Salud y la Dirección de Seguridad Alimentaria.

Los oradores fueron el Doctor Maximiliano Zuccarella, la Licenciada Juliana Ferrari y la Ingeniera Carolina Cifre. Los profesionales trataron tópicos respecto a la enfermedad, signos y síntomas, diagnóstico, tratamiento, dieta libre de gluten, contaminación cruzada y alimentos sin gluten.

Los presentes pudieron evacuar dudas e interactuar con los profesionales. Además se les entregó un certificado de participación a la charla. Desde la Municipalidad de Rufino queremos agradecer especialmente la participación de Maximiliano Zuccarella por tomarse el tiempo de venir a nuestra ciudad y brindar tan importante jornada.