Taller de cocina sin TACC

El sábado por la tarde, en el Centro de Acción Familiar (CAF) se llevó a cabo el primer taller de cocina sin TACC. Éste se desarrolló en el marco del proyecto de celiaquía ideado por Araceli González, quien dentro de su plan de estudios tiene estipulado hacer acercamientos de tipo comunitarios.

La propuesta pretende brindar a los asistentes, recetas rápidas, ricas, económicas y libres de gluten.

Participaron además de esta actividad la Directora de Seguridad Alimentaria Bárbara Sola, la nutricionista Juliana Ferrari y la ingeniera Carolina Cifre.